近日, 2016 Sabor Fusion Shanghai奢部国际美食文化展暨国际美食高峰论坛在上海国际会议中心完美落幕。为期2天的峰会,盛况空前,有超过4000名观众闻味而来,领略美酒、美食带给大家的“舌尖盛宴”,更让人激动的是,米其林厨师现场演绎美食艺术,让在场嘉宾、观众及媒体近距离感受殿堂级厨艺。

 

Sabor Fusion Shanghai是首届在中国举办的国际盛世,汇集了全球各地最负盛名的国际米其林大师和中国餐饮行业领军人物,可谓美食界的顶尖盛会。45度冰有幸加盟此次盛会,并以全场唯一冰酒品牌独领风骚。同时,45度冰也非常荣幸的受邀作为米其林厨师现场展示区的“友情出演”。

 

45度冰本次展位所在区域是“美酒展示”馆,简单大气的45度LOGO,纯黑酒瓶、奢华尊贵的礼盒展示,完全与现场其他酒类品牌“背道而驰”,作为唯一一家冰酒品牌亮相奢部可谓独领皇冠。2天的论坛,45度冰的展位前,始终人头攒动,不仅为45度冰带来了潜在商机也让45度冰得到了更大的曝光率;有些慕名而来的观众在品尝后,现场就将45度冰收入囊中,并纷纷称赞口味绝佳,不愧是红酒中的“皇室之作”。

 

冰酒属于葡萄酒中最为高贵的血统,主要是因为其苛刻的制作条件。45度冰,品牌名称来源于北纬45度——冰酒最佳产区,受到自然条件影响,全世界仅有加拿大、德国、中国东北适合制作冰酒。酒庄几乎是衡量一款酒好坏的绝对性标志,45度冰的酒庄位于兴凯湖蝴蝶谷,素有“东方夏威夷”之称。处于中俄边界,长白山山脉北延,由草甸、沼泽、湖泊和森林组成了一个完整复杂的湿地生态系统,春天万物生长、冬天冰雪封城的极端气候,为制作冰酒提供完美条件。